Teres major från Mysinge Kött (ca 500g)

Teres major från Mysinge Kött (ca 500g)

Ordinarie pris248 kr
/

Producent: Mysinge Kött 

Köttet är ekologiskt och kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak.

Teres major, eller liten bogstek som den också kallas, hittar vi på nötdjurets framsida, närmare bestämt mellan skulderbladet och frambenet. Det är en mager och mör detalj med fyllig och rund köttsmak. Teres major är en vanlig detalj i USA där den kallas shoulder tender.

Köttet fryses ner direkt efter slakt för att bibehålla högsta kvalité, och levereras fryst i vacuumförpackning.

Notera att vissa avvikelser från vikten om 500g kan förekomma, då det inte går att garantera exakt vikt per bit vid styckning. Majoriteten av bitarna väger dock mer än 500g, men inte alla.

Ingredienser:
Nötkött

För innehållsförteckning och information allergener, kontakta oss via hej@localtaste.se

Mysinge Kött

Naturbeteskött från Öland - ja här har vi ekologiskt, smakrikt och omsorgsfullt hängmörat kött som kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak. Mysinge Kött drivs sedan 14 år tillbaka av Tony och Emanuel som från grunden är lantbrukare. Tillsammans har de byggt ett varumärke som står för hög kvalitet med kött från Öland.