Rumpstek Naturbeteskött EKO 400g

Köttet är ekologiskt och kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak.

Rumpstek, som även kallas rostlocket, är en styckdetalj som är omåttligt populär på grillen i Brasilien och allt fler har börjat upptäcka denna juvel även i Sverige. Rumpsteken har något kraftigare köttfibrer än exempelvis en entrecote, vilket bidrar med en massa smak. Eftersom rumpsteken är naturligt smakrikt är den godast i sin enkelhet med bara salt och peppar, på grillen eller i stekpannan.

Köttet fryses ner direkt efter slakt för att bibehålla högsta kvalité, och levereras fryst i vacuumförpackning.

Notera att vissa avvikelser från vikten om 400g kan förekomma, då det inte går att garantera exakt vikt per bit vid styckning. Majoriteten av bitarna väger dock mer än 400g, men inte alla.

Köttet fryspackas med hjälp av isolerad fryspåse och kylklampar, vilket gör att köpet hålls fryst under hela leveransen och kan läggas direkt i frysen. I vissa fall kan köttet ha tinat något i kanterna, men det är ingen fara för kvaliteten och det är ingen hälsorisk.