Rödbetor knippe EKO
Färska, ekologiska rödbetor från Solmarka Gård med sällsynt sötma och jordig karaktär. Perfekta att ugnsrosta, koka, pickla eller äta råa i en fräsch sallad.
Rödbetorna odlas på den biodynamiska marken i Vassmolösa utanför Kalmar, där Ruth och Botulf driver Solmarka Gård enligt Demeters riktlinjer. Gården har varit KRAV- och Demetermärkt sedan 1976 och använder inga konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel.
En smakrik rotfrukt som är lika nyttig som den är vacker – odlad med omsorg om jorden.
Naturligt och hållbart
Solmarka Gård
Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.
Plats: Vassmolösa
