Zucchini EKO
Mild, saftig och otroligt mångsidig – zucchinin från Solmarka Gård passar lika bra i ugnsrostade rätter som grillade i skivor, i grytor eller råriven i en somrig sallad.
Grönsakerna odlas i den friska jorden på Solmarka Gård i Vassmolösa. Här driver Ruth och Botulf ett biodynamiskt jordbruk enligt Demeters riktlinjer. Det betyder inga konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel, utan ett kretslopp där djur och växter samverkar naturligt.
Solmarka har varit KRAV- och Demetermärkt sedan 1976
Naturligt och hållbart
Solmarka Gård
Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.
Plats: Vassmolösa
