


Biodynamisk Racletteost EKO 250g
En krämig och mild ost med ursprung i Schweiz – tillverkad av helmjölk från Solmarka Gård och perfekt att smälta i ett klassiskt raclettejärn, använda i gratänger eller bara lägga på en macka.
Mjölken kommer från kor som betar gräs, får leva med sina kalvar och inte Bovaer eller liknande tillskott. Osten ystas hantverksmässigt i Solmarka Gårds eget mejeri i Vassmolösa, där Ruth och Botulf driver ett biodynamiskt jordbruk enligt Demeters riktlinjer.
Racletteosten har en fin balans mellan fyllighet och smältbarhet, och är en favorit till både fest och vardag. Lågpastöriserad och ekologisk – för en naturlig smakupplevelse med respekt för djuren och jorden.
Solmarka Gård är KRAV- och Demetermärkt och har arbetat med biodynamisk mjölkproduktion sedan 1976.
MJÖLK (pastöriserad), ostenzym, havssalt, syrakultur, kittkultur.
För innehållsförteckning och information allergener, kontakta oss via hej@localtaste.se.

Naturligt och hållbart
Solmarka Gård
Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.
Plats: Vassmolösa
Fantastisk kvalité! Om känslan ”på riktigt” vill upplevas iform av grönsaker så testa denna låda!
Älskade smaken. Super nöjd
Supernöjd
Bra urval och fantastiskt salladshuvud.
Denna yoghurt är verkligen jättegod. Kan ätas som den är eller med bär. Blir riktigt bra att göra tatsiki.
Super nöjd! Starkt rekommenderar 🙌
Super nöjd! Starkt rekommenderar 🙌
Absolut den bästa mjölken! Smakar ljuvligt, jag mår väldigt bra på den och det härliga är att att kalvarna får gå kvar med sina mödrar. Stort tack till er bönder som tänker utanför boxen och på djurens bästa. Är så otroligt tacksam att jag o min familj får ta del av ert gedigna arbete till att ge oss den absolut bästa kvalitativa maten. Det gör att vi kan ge näringsrika livsmedel till våra barn så att de förblir friska och starka. Tack!
Ännu inte testat. Men väldigt glad att den var på flaska. Samt att den var så kall. De fanns när jag var liten. Minns dom. 🩷
this is my 2nd order of milk,butter and yogurt , i really like it, taste good with more fat content