Välj plats för att se tillgänglighet Solmarka gård

Biodynamiskt mjöl dinkel fullkorn 2kg EKO

94 kr
 
 

Biodynamisk stenmalet mjöl från dinkel som odlas enligt Demeters riktlinjer, vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.

Dinkel är urmodern till modernt vete och började odlas för 4000 år sedan, en så kallad kultursort. Att baka med kultursorter ger mer smak jämfört med moderna vetesorter samtidigt som det stödjer ett småskaligt, hållbart jordbruk. I dinkelmjöl fullkorn finns både grodd och kli kvar, vilket gör mjölet rikt på fiber, fosfor och zink samt B-vitaminerna tiamin och niacin. Dinkelmjöl ger fyllig arom och god smak till bröd och i matlagning.

Till skillnad från siktat mjöl är fullkornsmjöl gjort på hela kornet inklusive skaldelarna. Fullkornsmjöl har ett högre innehåll av kostfibrer som är bra för tarmen och magen, och ger en bättre mättnadskänsla.

Solmarka gård ligger strax söder om Kalmar och här har det odlats biodynamsikt sedan 1976. I dagsläget odlas ett fyrtiotal olika grönsaker på cirka 10 ha.

Mjöl. För innehållsförteckning och information allergener, kontakta oss via hej@localtaste.se.

Naturligt och hållbart

Solmarka Gård

Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.

Plats: Vassmolösa

Customer Reviews

Based on 15 reviews
87%
(13)
0%
(0)
13%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
a
asdgloindagosanodg a.
sadoignsadg

asdgoinsadogsina

R
Robert Foss
Fantastisk!!!

Det är klart skillnad på dessa och det som fås i butik. Kommer inte handla i butik mera.

P
Pia Onevi
Jättegod potatis!

Fast och fin med god smak

C
Customer

Härliga morötter, och rotfrukter. Supergod potatis.

A
Anna

Vansinnigt goda morötter!

A
Anonym

Smakar så som grönsaker ska smaka!

A
Anonym
Obeskrivligt gott

Har bara hunnit smaka morötterna än men de är så goda så de går som godis!!

A
Anonym
Gott!

Oslagbart god smak!

S
Sandra Carlqvist
Jättegott

Det är verkligen prima grönsaker som smakar som de ska. Säsongsanpassad.

E
Eva
Jättefina grönsaker

Toppenfin kvalitet! Det både syns på utseendet och känns på smaken.