Klimatcertifierad mixlåda Gårdsfisk 5,3kg
Gårdsfisk erbjuder en klimatcertifierad fisklåda med en varierad mix av hållbart odlade fiskprodukter. I lådan hittar du filé av rödstrimma, ryggbit och färs av gårdsclarias, färs av gårdsclarias samt fiskköttbullar – perfekta byggstenar för smakrika och näringsrika måltider för hela familjen.
Fisken odlas i ett slutet, integrerat system hos svenska lantbrukare – helt utan antibiotika och med minimerad påverkan på naturen. Det gör produktionen mer hållbar och löser många av problemen med konventionellt fiske.
Produkterna levereras frysta för att bevara både smak och näringsvärden, så att du enkelt kan laga hälsosam mat när det passar dig. Med högt innehåll av protein och omega-3-fettsyror är detta fiskprodukter som både kroppen och planeten mår bra av.
Lådan innehåller:
-
Filé av rödstrimma 1 kg
-
Ryggbit av gårdsclarias 1,5 kg
-
Färs av gårdsclarias 2 kg
-
Fiskköttbullar 0,8 kg
Klimatcertifierad av Svensk Sigill, född, uppfödd, slaktad, styckad, förädlad och packad i Sverige.
Leverans:
Hemleverans sker med kyl/frysbil, vilket garanterar en intakt kylkedja.
Framtidens fisk
Gårdsfisk
Gårdsfisk grundades av Johan Ljungquist och Mikael Olenmark ur en enkel men avgörande fråga: Hur kan vi fortsätta äta god och nyttig fisk – utan att förstöra våra hav?
Svaret blev ett banbrytande kretsloppssystem där fisk föds upp på land, hos svenska bönder, istället för i öppna vatten. Genom att kombinera vatten- och jordbruk skapas ett cirkulärt system där näringen från fiskens spill används för att gödsla grödor på åkrarna – ett nästan slutet kretslopp som gör gott för både planeten och maten på din tallrik.
Resultatet? Fisk som kan ätas med gott samvete. Fri från antibiotika, uppfödd i en kontrollerad miljö utan risk för övergödning, rymningar eller föroreningar. Det är en modell som minskar belastningen på våra hav, samtidigt som den ger oss tillgång till en näringsrik proteinkälla – rik på omega-3, vitaminer och mineraler.
Bakom varje fisk finns ett lokalt jordbruk, och bakom Gårdsfisk finns visionen om ett hav i balans. Genom att välja deras fisk är du med och stöttar just det.
Plats: Åhus
