Klimatcertifierad färs av Gårdsclarias 500g
Fiskfärs av Gårdsclarias är ett mångsidigt och klimatsmart alternativ som är lätt att laga och uppskattad av både barn och vuxna.
Färsen har en fast konsistens som håller ihop bra i både stekpanna och ugn. Använd den till allt från fiskbullar och biffar till tacofärs eller lasagne – bara fantasin sätter gränser.
Fisken är uppfödd på land i ett kontrollerat och hållbart system helt utan antibiotika, där fiskodlingen integreras med lantbruket för att minska klimatpåverkan och skydda våra hav.
Rik på omega-3 och protein – en färs för dig som vill laga mat som både kroppen och planeten mår bra av.
Klimatcertifierad av Svensk Sigill, född, uppfödd, slaktad, styckad, förädlad och packad i Sverige.
Leverans:
Hemleverans sker med kyl/frysbil, vilket garanterar en intakt kylkedja.
Framtidens fisk
Gårdsfisk
Gårdsfisk grundades av Johan Ljungquist och Mikael Olenmark ur en enkel men avgörande fråga: Hur kan vi fortsätta äta god och nyttig fisk – utan att förstöra våra hav?
Svaret blev ett banbrytande kretsloppssystem där fisk föds upp på land, hos svenska bönder, istället för i öppna vatten. Genom att kombinera vatten- och jordbruk skapas ett cirkulärt system där näringen från fiskens spill används för att gödsla grödor på åkrarna – ett nästan slutet kretslopp som gör gott för både planeten och maten på din tallrik.
Resultatet? Fisk som kan ätas med gott samvete. Fri från antibiotika, uppfödd i en kontrollerad miljö utan risk för övergödning, rymningar eller föroreningar. Det är en modell som minskar belastningen på våra hav, samtidigt som den ger oss tillgång till en näringsrik proteinkälla – rik på omega-3, vitaminer och mineraler.
Bakom varje fisk finns ett lokalt jordbruk, och bakom Gårdsfisk finns visionen om ett hav i balans. Genom att välja deras fisk är du med och stöttar just det.
Plats: Åhus
