Ricci
Ingredienser
Olivolja EKO 0,50L
159 kr
Ekologisk Siciliansk olivolja som kallpressas enbart på Biancolilla oliver. En smak och doft av mandel, tomat och grönt nyslaget gräs. Len och rund med väldigt liten beska, mer fruktig och en balanserad pepprighet. Oljan är kallpressad och ofiltrerad vilket gör den grumlig och den behåller sin fantastiska smak. Passar till sallader, pasta, soppa eller ringlad över fisk, kött och fågel.
Omega Delivery Date Widget will be displayed here!
Genuint och småskaligt
Ricci
De första veckorna i oktober börjar årets olivskörd på Sicilien, där tillsammans med släkt och lokala bönder handplockar grundarna av Ricci, Mia och Johan, den första skörden av ekologiskt odlade Biancolilla-oliven. Det gemensamma intresset för matlagning, odling, det genuina och småskaliga är passioner som driver företaget framåt och Mias påbrå från Italien har fört dem till Sicilien.
Oliverna som används för olivoljan är ekologiska och plockas i den lilla bergsbyn Lucca Sicula på öns sydkust. Skörden kallpressas samma dag de plockas vilket också bidrar till den höga kvaliteten och smaken.
Plats: Lucca Sicula, Sicilien
