Naturligt och smakrikt
Mysinge Kött
Mysinge Kött drivs sedan 14 år tillbaka av Tony och Emanuel som från grunden är lantbrukare.
Tillsammans ville dom bygga ett varumärke som stod för hög kvalitet med kött från Öland.
Mysinge har sedan start varit kända för ett miljöriktigt, smakrikt och omsorgsfullt hängmörat nötkött. Kvalitetsköttet kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak.
Plats: Mörbylånga
Sveriges enda klimatcertifierade kyckling
Bjärekyckling
På familjeföretaget Bjärefågel arbetas det aktivt med etisk djurhållning och hållbarhet. Bjärekyckling är faktiskt Sveriges enda klimatcertifierade kyckling.
Bjärekycklingarna har dubbelt så mycket plats per fågel i stallet, jämfört med vanlig svensk kyckling. De äter ett vegetabiliskt kvalitetsfoder baserat på lokalt odlad majs, utan GMO och antibiotika.
Ranger Gold-kycklingarna växer långsamt och de lyfts alltid varsamt med två händer om kropp och vingar.
Plats: Torekov
Genuint och prisbelönt mathantverk
Skurö Gårdsmejeri
Bosse Munter driver det i femte generationen tillsammans med sin fru Mette.
Gården är en av de sista mjölkgårdarna i Misterhultsbygden och drivs i femte generationen. Skurö gård är ett småskaligt lantbruk med 60-talet kor som föds, lever och mjölkas på gården. Mjölken till gårdens delikatessostar tas de 15 meterna till det lilla gårdsmejeriet. Gårdens ostar är av högsta kvalitet vilket också uppmärksammats flertalet gånget i SM i Mathantverk med både guld, silver och brons 2019, 2020 och 2021.
Plats: Misterhult