Skirt steak från Mysinge Kött (ca 500g)

Skirt steak från Mysinge Kött (ca 500g)

Ordinarie pris135 kr
/

Producent: Mysinge Kött 

Köttet är ekologiskt och kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak.

Skirt steak är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen. En mycket smakrik detalj med en fantastisk textur – mör och rustik samtidigt. Tänk på att skära tvärs över köttfibrerna i samband med servering för bästa resultat. Perfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen bör med fördel sitta kvar för en saftigare köttbit.

Köttet fryses ner direkt efter slakt för att bibehålla högsta kvalité, och levereras fryst i vacuumförpackning.

Notera att vissa avvikelser från vikten om 500g kan förekomma, då det inte går att garantera exakt vikt per bit vid styckning. Majoriteten av bitarna väger dock mer än 500g, men inte alla.

Ingredienser:
Nötkött.

För innehållsförteckning och information allergener, kontakta oss via hej@localtaste.se

Mysinge Kött

Naturbeteskött från Öland - ja här har vi ekologiskt, smakrikt och omsorgsfullt hängmörat kött som kommer från olika gårdar runtom på Öland där korna naturbetar på alvarets örtrika flora, vilket ger köttet en unik karaktär och smak. Mysinge Kött drivs sedan 14 år tillbaka av Tony och Emanuel som från grunden är lantbrukare. Tillsammans har de byggt ett varumärke som står för hög kvalitet med kött från Öland.