Biodynamisk yoghurt EKO 1L
En krämig, frisk och helt naturlig yoghurt gjord på helmjölk från Solmarka Gårds egna kor. Mjölken kommer från djur som betar gräs på gårdens marker och får leva i harmoni med naturen, helt utan Bovaer eller andra liknande tillskott.
Yoghurten tillverkas på plats på gården i Vassmolösa, strax söder om Kalmar, där Ruth och Botulf driver ett biodynamiskt lantbruk enligt Demeters riktlinjer. Gården är både KRAV- och Demetermärkt, och har arbetat med regenerativt och ekologiskt jordbruk sedan 1976.
Fetthalten varierar naturligt med säsongen och ligger mellan 3,8–4,5 %. Resultatet är en yoghurt med rund, levande smak – perfekt till frukost, i smoothies eller som bas i kalla såser.
En yoghurt som smakar som mjölken den kommer från: naturligt, ärligt och i samspel med jorden.
Naturligt och hållbart
Solmarka Gård
Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.
Plats: Vassmolösa
