Äppelmust ofilterad EKO 3 L
Här har vi äppelmusten som så sent som våren 2024 kammade hem SM-guld i kategorin ekologisk äppelmust med svenska äpplen. Äppelmusten kommer från Granum Musteris egen ekologiskt certifierade odling och musteri, som är beläget i Dalby socken, ca 1,5 mil utanför Uppsala.
Musten är ofilterad och självklart utan tillsatser och består av 100% äpple som odlas vid Granums egna småskaliga musteri. Odlingen är ekologiskt certifierad och använder alltså inga gifter vilket ofta är rikligt förekommande i konventionell fruktodling. Äpplen är en av de mest besprutade frukterna i konventionella svenska fruktodlingar. Att odla äpplen ekologiskt är svårt, dyrt och ger ofta mindre skördar. Men du får heller inte i dig de skadliga ämnena från besprutningen eller bidrar till förgiftningen av ekosystemet.
Granum Musteri
Sveriges bästa ekologiska äppelmust
Granum Musteri är ett småskaligt musteri, vackert beläget vid Mälaren i Dalby socken, ca 1,5 mil utanför Uppsala. 2024 kammade Granum hem Must-SM i klassen för ekologiska svenska äpplen. Gården som musteriet ligger på ägs av samma familj sedan 1840-talet och äppelodling har alltid varit en kärnverksamhet. Hjärtat på gården är äppelträdgården där en unik samling traditionella svenska sorter finns representerade samt en modern nyplanterad spaljéodling.
Musten som tillverkas enligt certifierat mathantverk (Eldrimner) och är helt utan konserveringsmedel eller andra tillsatser. Odling och musteriet är båda ekologiskt certifierade - allt är alltså helt giftfritt och 100% äpple från Uppland.
Plats: Uppsala
