En klassisk potatissallad toppad med blommande gräslök! Både gott och vackert. Här är receptet:

• 1 kg färskpotatis
• En halv rödlök
• 0,5 dl oliv- eller rapsolja
• 1 msk vinäger
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk honung
• 0,5 dl hackad gräslök
• Salt och peppar

Allt blandas medan potatisen fortfarande är ljummen och toppas med gräslöksblommor för extra midsommarkänsla (och stilpoäng!).

Låt gärna salladen dra 1 timme innan servering och låt alla smaker blomma ut.

Glad midsommar!🏵️
/Lisa på Local taste